अधिकांश मुर्गियां भूरे और सफेद अंडे और बीच में विभिन्न रंगों में देती हैं। ये अपने तरीके से सुंदर हो सकते हैं - मलाईदार सफेद और गहरे, समृद्ध भूरे - लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ मुर्गियों की नस्लें रंगीन अंडे भी देती हैं?
जबकि आपको किराने की दुकान पर जल्द ही चमकीले लाल या बैंगनी अंडे नहीं मिलेंगे, कुछ मुर्गियां सुंदर नीले, हरे और जैतून के अंडे देती हैं। दिलचस्प बात यह है कि ये सभी रंग आनुवंशिकी के कारण हैं, न कि भोजन की खपत के कारण, जैसा कि कोई मान सकता है। इसका मतलब यह है कि आप आसानी से चिकन की एक विशेष नस्ल को चुनकर अंडे के रंग का अनुमान लगा सकते हैं, और आपको अपनी पसंद के अंडे के रंग की गारंटी दी जाएगी - अधिकांश भाग के लिए। जबकि अलग-अलग मुर्गियां अंडे का केवल एक रंग रखती हैं, कुछ संकर नस्लों को झुंड के भीतर अलग-अलग अंडे के रंग देने के लिए जाना जाता है, जिससे अंडे एकत्र करने की एक रोमांचक सुबह होती है।
अंडे का रंग निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अंडे देने के लिए जाने जाने वाले चिकन की नस्ल का चयन करें। इस लेख में, हम 18 चिकन नस्लों को देखते हैं जो नीले, हरे, जैतून और चॉकलेट रंग के अंडे देने के लिए जाने जाते हैं। आएँ शुरू करें!
1. अमरौकाना
एलिसा प्रील (@ohhappychickens) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट अर्कांसस ब्लू अर्कांसस विश्वविद्यालय में विकसित एक प्रायोगिक नस्ल है। नस्ल एक सफेद लेगॉर्न और अरौकाना के बीच एक क्रॉस है और नीले अंडे देती है लेकिन अभी तक खरीद के लिए जनता के लिए उपलब्ध नहीं है। उनके पास मटर की कंघी और पीले रंग के पैर होते हैं लेकिन उनके पास टफ्ट्स, मफ या दाढ़ी नहीं होती है। Asil को मुख्य रूप से मुर्गों की लड़ाई के लिए पाकिस्तान और भारत में विकसित किया गया था। नस्ल 1800 के दशक के मध्य में संयुक्त राज्य अमेरिका में पहुंची और अपनी सुंदर उपस्थिति के कारण लोकप्रिय हो गई। नस्ल काफी आक्रामक है, हालांकि, उन्हें उठाना मुश्किल है। वे गुलाबी से क्रीम रंग के अंडे देते हैं, लेकिन कई देखने की उम्मीद नहीं करते हैं - वे प्रति वर्ष केवल 40-50 अंडे ही देते हैं। हॉलैंड के बार्नवेल्ड क्षेत्र के नाम पर जहां नस्ल विकसित की गई थी, बार्नवेल्डर चिकन एक लोकप्रिय नस्ल है जो उनके समृद्ध, चॉकलेट-भूरे रंग के अंडे के लिए बेशकीमती है। नस्ल लगभग 200 साल पहले कोचीन और ब्रह्मा के साथ देशी डच नस्लों को पार करके विकसित की गई थी और काले और सफेद पंख वाले विशिष्ट सुंदर पक्षी हैं। एक आम पिछवाड़े चिकन नस्ल, बार्ड रॉक लंबे समय से एक लोकप्रिय मांस मुर्गी और बिछाने वाले पक्षी के रूप में उपयोग किया जाता है। वे विपुल परतें हैं, जो प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे या प्रति सप्ताह लगभग चार अंडे देती हैं, और हल्के गुलाबी रंग के अंडे का उत्पादन करती हैं। वे सुंदर, शांत और विनम्र पक्षी हैं जो 100 से अधिक वर्षों से एक लोकप्रिय पिछवाड़े के पक्षी हैं।
4. असिलो
5. बार्नवेल्डर
6. वर्जित चट्टान
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