20 सामान्य चिकन नस्लें (चित्रों के साथ)

हाल की वैश्विक घटनाओं के कारण, लोग स्थिरता के बारे में पहले से कहीं अधिक सोचने लगे हैं। आत्मनिर्भरता बढ़ रही है, और कई अपने स्वयं के भोजन की आपूर्ति शुरू करने के तरीकों पर विचार कर रहे हैं। अपने परिवार को भोजन उपलब्ध कराने का एक बेहतरीन तरीका है मुर्गियां पालना। एक स्वस्थ मुर्गी कई सालों तक हर हफ्ते कई अंडे दे सकती है। इसके अतिरिक्त, आप मांस के लिए मुर्गियों की कटाई कर सकते हैं, अपने परिवार का भरण-पोषण करते हुए, चाहे भविष्य में कोई भी घटना घटित हो।

यदि आप मुर्गियों के लिए नए हैं, तो आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि चुनने के लिए दर्जनों विभिन्न नस्लें हैं। इन पक्षियों में से प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएं हैं जो उन्हें किसी भी स्थिति के लिए कमोबेश उपयुक्त बनाती हैं। कुछ महान अंडे की परतें हैं। अन्य बहुत सारे मांस का उत्पादन करने के लिए तेजी से बढ़ते हैं। आप झुंड में जो कुछ भी खोज रहे हैं, आप निश्चित रूप से इन चिकन नस्लों में से एक में पाएंगे।

1. प्लायमाउथ रॉक

प्लायमाउथ रॉक मुर्गियों की देखभाल करना आसान है, जो उन्हें पहली बार चिकन रखने वालों के लिए एकदम सही बनाता है। ये पक्षी आराम से और अनुकूलनीय हैं, इसलिए वे लगभग कहीं भी फिट हो जाएंगे।

1800 के दशक के अंत में मैसाचुसेट्स में पहली बार देखा गया, द्वितीय विश्व युद्ध के अंत तक, यह पक्षी संयुक्त राज्य भर में फैल गया था और देश के लिए अंडे और चिकन मांस दोनों का मुख्य स्रोत था। मुर्गियाँ प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे देती हैं और उनका वजन लगभग 7.5 पाउंड होता है, जबकि मुर्गे का वजन केवल 10 पाउंड से थोड़ा अधिक होता है।

2. ब्रह्मा

आपने कभी-कभी ब्रह्मा को उनके विशाल आकार के कारण मुर्गियों का राजा कहते सुना होगा। मुर्गियाँ अक्सर 9 पाउंड तक के वजन तक पहुँचती हैं जबकि रोस्टर शायद ही कभी 10 पाउंड से कम और आमतौर पर 12 पाउंड तक भारी होते हैं! यह अतिरिक्त वजन उन्हें उड़ने से रोकता है, इसलिए इन मुर्गियों को रखने के लिए 2 फुट की बाड़ की जरूरत होती है।

सभी ब्रह्मा मुर्गियों की आंखें लाल होती हैं और एक ही मटर की कंघी होती है, हालांकि वे विभिन्न रंगों में आती हैं। मुर्गे काफी कोमल होते हैं, जिससे उन्हें संभालना आसान हो जाता है, यही वजह है कि ये मुर्गियां अच्छे पालतू जानवर भी बना सकती हैं। अपने विशाल आकार के कारण, ब्रह्मा मुर्गियों को आमतौर पर उनके मांस के लिए पाला जाता है, हालांकि ब्रह्मा मुर्गियाँ अभी भी कुशल अंडे की परतें हैं।

3. कोचीन

कोचीन एक विरासत नस्ल है जो सैकड़ों वर्षों से है। वे पहली बार लोकप्रिय हुए जब इंग्लैंड की महारानी विक्टोरिया को कई नमूने उपहार में दिए गए। वे बल्कि भारी पक्षी हैं, जिनके मुर्गे का वजन औसतन 11 पाउंड और मुर्गियों का वजन 8-9 पाउंड होता है।

ये पक्षी अपने सुंदर पंखों और डिजाइनों के कारण पोल्ट्री शो में उपयोग के लिए पसंदीदा हैं। वे कई रंगों में आते हैं, जिनमें दलिया, बफ, सफेद और काला शामिल है। कोचीन एकांतवास में अच्छी तरह से रहते हैं, लेकिन मुर्गियाँ खराब अंडा उत्पादक हैं, केवल थोड़ी देर के लिए ही रहती हैं। हालांकि, उनके मधुर स्वभाव उन्हें बनाए रखना आसान बनाते हैं, इसलिए वे आज भी एक लोकप्रिय नस्ल बने हुए हैं।

4. मारनसो

मारन मुर्गियों की कई अलग-अलग किस्में हैं, लेकिन वे सभी एक ही विनम्र व्यक्तित्व साझा करते हैं। वे संभालना आसान और बुद्धिमान हैं, जो उन्हें पिछवाड़े चिकन रखने वालों के बीच उनकी लोकप्रियता को बनाए रखने में मदद करता है।

यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो मारन एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि वे ठंड के प्रति बहुत लचीले होते हैं। हालांकि, वे गर्मी के साथ इतने अच्छे नहीं हैं, इसलिए यदि आपके पास गर्म गर्मी है जहां आप रहते हैं, तो आप एक अलग नस्ल पर विचार करना चाहेंगे। लेकिन मारन मुर्गियों के लिए असली आकर्षण उनके अंडे हैं। वे मध्यम भूरे से गहरे भूरे रंग के होते हैं, जो इसे पैदा करने वाले मारन चिकन की विविधता पर निर्भर करता है। औसतन, वे हर हफ्ते लगभग तीन बड़े अंडे देते हैं।

5. ईस्टर एगर्स

ईस्टर एगर्स को लेकर अक्सर बहुत भ्रम होता है। चूंकि इस नस्ल को अक्सर अमेरिकी के रूप में जाना जाता है, इसलिए वे नियमित रूप से अमेरौकाना से भ्रमित होते हैं, जो एक पूरी तरह से अलग नस्ल है। ईस्टर एगर्स में आमतौर पर हरे रंग के पैर होते हैं, जिससे उन्हें अमेरौकाना से अलग बताना आसान हो जाता है।

ईस्टर एगर्स अनिवार्य रूप से म्यूट मुर्गियां हैं। वे विभिन्न नस्लों का मिश्रण हैं, इसलिए ईस्टर एगर एक सामान्य कैच-ऑल श्रेणी है। इन पक्षियों के बारे में सबसे दिलचस्प बात यह है कि उन्हें अपना नाम कहां मिलता है। वे हरे, नीले, गुलाबी, तन और यहां तक ​​कि बैंगनी जैसे कुछ दुर्लभ रंगों सहित लगभग किसी भी रंग के अंडे दे सकते हैं।

6. जर्सी जाइंट

जर्सी जायंट ने निश्चित रूप से अपने विशाल आकार के माध्यम से अपना नाम कमाया। मुर्गियों का राजा कहे जाने वाली ब्रह्मा नस्ल से भी बड़ी जर्सी जायंट्स का वजन 15 पाउंड तक हो सकता है! वास्तव में, वे दुनिया में मुर्गियों की सबसे बड़ी नस्ल हो सकती हैं।

पहली बार अमेरिका में बनाया गया, जर्सी जायंट्स सिर्फ एक विशाल आकार से अधिक की पेशकश कर सकता है। वे बहुत कोमल और रखने में आसान भी हैं, जो उनकी लोकप्रियता का एक प्रमुख कारण है, जो उनके बड़े कद के अनुरूप हो गया है। वे हर साल औसतन दो से चार अंडे भी देते हैं। दुर्भाग्य से, यदि मुर्गियाँ उखड़ जाती हैं, तो वे अपने बड़े आकार के कारण अपने कई अंडे तोड़ देती हैं।

7. ऑरपिंगटन

पिछवाड़े के रखवाले के लिए ऑर्पिंगटन कुछ सबसे लोकप्रिय मुर्गियां हैं। वे आसान और विनम्र हैं और बच्चों के साथ महान होने के लिए जाने जाते हैं। Orpingtons ठंड के लिए बहुत लचीला हैं, जो उन्हें ठंडे सर्दियों के साथ कहीं भी एक महान नस्ल बनाते हैं।

2016 तक लुप्तप्राय माना जाता है, ओर्पिंगटन एक मजबूत वापसी कर रहा है। मुर्गियाँ सालाना 200-280 अंडे देती हैं। लेकिन ये दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियां हैं जो अपने मांस के लिए भी महान हैं। वे लगभग 22 सप्ताह की उम्र में कटाई के लिए तैयार होते हैं और उस समय आम तौर पर उनका वजन लगभग 8-11 पाउंड होगा।

8. लेघोर्न

ये मुर्गियां विभिन्न रंगों में आती हैं, जिनमें लाल, भूरा, काला, सफेद, कोलंबियाई, दलिया, चांदी का दलिया और यहां तक ​​​​कि काले पूंछ वाला लाल भी शामिल है। वे विपुल अंडे की परतें हैं, जो हर साल 280-320 अंडे पेश करते हैं, जो हर हफ्ते चार से अधिक अंडे के बराबर होता है।

लेगॉर्न बल्कि मोटे मुर्गियां हैं, हालांकि लगभग कुछ अन्य नस्लों जितनी बड़ी नहीं हैं। रोस्टर आमतौर पर लगभग 7.5 पाउंड के होते हैं और मुर्गियाँ औसतन 2 पाउंड हल्की होती हैं। वे शोरगुल और उत्साहजनक होने के लिए जाने जाते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आमतौर पर शहरी क्षेत्रों के लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं।

9. बार्नवेल्डर

यदि आप गहरे रंग के अंडे पसंद करते हैं, तो आपको गहरे चॉकलेट भूरे रंग के अंडे पसंद आएंगे जो एक बार्नवेल्डर मुर्गी देती है। आपको एक मुर्गी से प्रति वर्ष लगभग 200 मिलेंगे, इसलिए कई मुर्गियों के उत्पादन के साथ, आपके पास स्वादिष्ट गहरे भूरे रंग के अंडे की लगभग अंतहीन आपूर्ति होनी चाहिए।

अपने दब्बू व्यक्तित्व के कारण बार्नवेल्डर सबसे लोकप्रिय चिकन नस्लों में से एक हैं। वे बल्कि आलसी हैं, इसलिए वे आम तौर पर बहुत शोर या सक्रिय नहीं होते हैं। उन्हें अधिक रखरखाव की भी आवश्यकता नहीं होती है, जिससे उन्हें रखना बहुत आसान हो जाता है और पहली बार मुर्गियों को पालने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श होता है।

10. आस्ट्रेलिया

जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, ऑस्ट्रेलियाई मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया में पैदा हुए थे, और वे अभी भी नीचे की भूमि में सबसे लोकप्रिय नस्लों में से एक हैं। इन पक्षियों में काले, सफेद या नीले रंग के सुंदर पंख होते हैं। उन्हें उत्कृष्ट अंडे की परतें भी माना जाता है। 365 दिनों में 364 अंडे देने के मौजूदा विश्व रिकॉर्ड में इसका प्रमाण आप देख सकते हैं, जो एक ऑस्ट्रेलॉर्प के पास है।

11. रोड आइलैंड रेड

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ रहते हैं, रोड आइलैंड रेड पिछवाड़े के रखवाले के लिए चिकन का एक बढ़िया विकल्प है। वे अपनी मजबूती के लिए जाने जाते हैं, किसी भी मौसम को आसानी से संभालने में सक्षम हैं। रोड आइलैंड रेड हार्डी मुर्गियां हैं जो लगभग किसी भी स्थिति के अनुकूल हो सकती हैं। ये शांतचित्त पक्षी हैं जो उधम मचाते नहीं हैं।

चाहे आप अंडे देने के लिए झुंड की तलाश में हों या उनके मांस के लिए फसल काटने के लिए, रोड आइलैंड रेड्स एक बढ़िया विकल्प हैं। इन पक्षियों को उनके स्वादिष्ट सफेद मांस के लिए बेशकीमती माना जाता है, लेकिन वे भी बड़ी परतें हैं, औसतन सालाना लगभग 250-300 अंडे डालते हैं। 7-9 पाउंड में, वे सबसे बड़ी मुर्गियां नहीं हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से रन भी नहीं हैं।

12. अमरौकाना

Ameraucan मुर्गियां अक्सर ईस्टर एगर्स के साथ भ्रमित होती हैं। वे बल्कि समान दिखते हैं, लेकिन अमेरौकाना कुछ अनूठी विशेषताओं के साथ एक शुद्ध नस्ल हैं। एक के लिए, वे नीले अंडे देते हैं! उनके अंडे मध्यम आकार के होते हैं, लेकिन आपको हर हफ्ते 3-4 मिलेंगे। हालाँकि, वे परिपक्व होने में धीमे होते हैं, इसलिए यह अपेक्षा न करें कि आपकी अमरौकाना मुर्गियाँ तुरंत लेटना शुरू कर दें।

इन पक्षियों को शिकारी प्रेमी माना जाता है, इसलिए यदि आप अपने मुर्गियों को फ्री-रेंज देते हैं, तो अमेरौकाना शायद एक अच्छा विकल्प है। वे ठंड के प्रति सहनशील होते हैं लेकिन गर्मी में बहुत अच्छा नहीं करते हैं। आप अमेरौकाना को आठ अलग-अलग रंगों में प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें गेहूं, सफेद, नीला और चांदी शामिल है। हालाँकि, उनसे बहुत बड़े होने की उम्मीद न करें। नर औसतन 6.5 पाउंड और महिलाएं सिर्फ 5.5 पाउंड।

13. वायंडोटे

6-12 वर्षों के लंबे अनुमानित जीवनकाल वाले सुंदर रंग के पक्षी, वायंडोट्स दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय मुर्गियों में से कुछ हैं। वे एक अखिल अमेरिकी नस्ल हैं जो पहली बार न्यूयॉर्क में बनाई गई थीं। आज, वे पोल्ट्री शो के लिए एक लोकप्रिय नस्ल हैं। वे हर समय नए रंग पैटर्न के साथ कई रंगों में आते हैं, जैसे हाल ही में चॉकलेट पार्ट्रिज वायंडोटे।

Wyandottes एक दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है, जो मांस या अंडे के उत्पादन के लिए समान रूप से अनुकूल है। औसतन, मुर्गियाँ प्रति वर्ष 200 अंडे देती हैं। 6-8.5 पाउंड में, वे मध्यम आकार के पक्षी हैं जिन्हें बाजार के वजन तक पहुंचने में लगभग 16 सप्ताह लगते हैं। वे ठंड के मौसम में उत्कृष्ट हैं और आत्मनिर्भर पक्षी हैं जिन्हें बहुत अधिक रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है।

14. तुर्केन (नग्न गर्दन)

यदि आप उन मुर्गियों की तलाश कर रहे हैं जो उतनी ही सुंदर हैं जितनी कि वे उत्पादक हैं, तो आप तुर्कन को छोड़ना चाह सकते हैं। नग्न गर्दन चिकन के रूप में भी जाना जाता है, ये कुछ सबसे अनोखी दिखने वाली मुर्गियां हैं। सामान्यतया, पंखों का गायब होना बीमारी का संकेत है। लेकिन तुर्कियों के पास अन्य मुर्गियों की तुलना में लगभग आधे पंख हैं, जिससे ऐसा लगता है कि वे बीमार हैं।

ऐसा नहीं है कि उनके पास पंख नहीं हैं। नंगे, झुर्रीदार त्वचा के साथ उनकी नग्न गर्दन भी होती है। यह एक अजीब लुक है। लेकिन इस पक्षी में कुछ भी गलत नहीं है; इस तरह वे पैदा हुए हैं! दिलचस्प बात यह है कि वे ठंड और गर्म दोनों मौसम की स्थिति में उपयुक्त हैं और केवल 12-14 सप्ताह में 7 पाउंड वजन तक पहुंच सकते हैं।

15. सिल्की

सबसे अनोखी और तुरंत पहचानने योग्य मुर्गियों की तलाश करने वालों के लिए, सिल्की जाँच के लायक एक प्रतियोगी है। इन पक्षियों में पंख होते हैं जो अधिकांश मुर्गियों से बहुत अलग होते हैं। वे शराबी और रेशमी मुलायम हैं; इसलिए, नाम सिल्की।

ये छोटे पक्षी हैं, जिनका वजन औसतन 3.5-4.5 पाउंड होता है। लेकिन यह नस्ल इतनी आश्चर्यजनक है कि जब मार्को पोलो ने पहली बार चीन की यात्रा पर उनका सामना किया, तो वह अपने साथ कई नमूने वापस लाए।

16. धब्बेदार ससेक्स

धब्बेदार ससेक्स मुर्गियां इस सूची में सबसे अधिक शाही दिखने वाले पक्षियों में से कुछ हैं, और वे केवल प्रत्येक मोल के साथ और अधिक सुंदर हो जाते हैं क्योंकि उनकी धब्बेदार वृद्धि होती है। वे ठोस अंडा उत्पादक होने के लिए जाने जाते हैं, जो साप्ताहिक रूप से हल्के भूरे रंग के लगभग चार अंडे देते हैं। यहां तक ​​​​कि सबसे ठंडे सर्दियों के महीनों में भी, ये पक्षी रखना जारी रखेंगे, जो उन्हें कठोर सर्दियों के साथ कहीं भी आदर्श विकल्प बनाते हैं।

ससेक्स मुर्गियां बल्कि मोटी होती हैं, जिनमें मुर्गियां औसतन 7 पाउंड वजन की होती हैं और रोस्टर 9 पाउंड से थोड़े भारी होते हैं। वे एक मनोरम स्वाद के साथ सफेद / गुलाबी मांस का उत्पादन करते हैं जो नस्ल को उनके अंडे और मांस दोनों के लिए दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल के रूप में लोकप्रिय रहने में मदद करता है।

17. फ्रिज़

यदि आपने पहले कभी फ्रिज़ल चिकन के बारे में नहीं देखा या सुना है, तो आपको शायद यह जानकर आश्चर्य होगा कि वे 1600 के दशक से आसपास रहे हैं! इन पक्षियों को उनके घुंघराले रूप के लिए नाम दिया गया है, उनके नरम पंख हैं जो हर दिशा में बाहर निकलते हैं। वे दिखने में कुछ हद तक सिल्की के समान हैं। लेकिन जो वास्तव में मज़ेदार है वह यह है कि यदि आप दो नस्लों को पार करते हैं, तो परिणामी संतान को सिज़ल कहा जाता है!

उनके दिलचस्प पंखों के कारण, Frizzles उड़ नहीं सकते। यदि आप अपनी फ्री-रेंज की अनुमति देते हैं, तो आपको शिकारियों से पर्याप्त सुरक्षा प्रदान करने की आवश्यकता होगी। वे एक ही कारण से सबसे अधिक मौसम-विपरीत मुर्गियां नहीं हैं, इसलिए वे मध्यम जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

18. न्यू हैम्पशायर रेड

न्यू हैम्पशायर रेड मुर्गियों को सबसे पहले बहुत लोकप्रिय रोड आइलैंड रेड नस्ल के ऑफ-शूट के रूप में बनाया गया था। आज, उन्हें कई वांछनीय विशेषताओं के साथ एक पूरी तरह से अलग नस्ल माना जाता है। उदाहरण के लिए, न्यू हैम्पशायर रेड रोड आइलैंड रेड की तुलना में काफी अधिक मांस प्रदान करता है, हालांकि बाद वाला एक अधिक विपुल परत है।

बाजार के वजन पर, न्यू हैम्पशायर रेड लगभग 7-9 पाउंड का होगा। इस वजन तक पहुंचने में लगभग 12-14 सप्ताह का समय लगेगा। मुर्गियाँ अभी भी हर हफ्ते लगभग तीन अंडे दे सकती हैं। हालांकि उन्हें दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल माना जाता है, न्यू हैम्पशायर रेड्स आमतौर पर मुख्य रूप से उनके मांस के लिए उठाए जाते हैं।

19. पोलिश

पोलिश मुर्गियां अपने दिलचस्प हेयरडू से तुरंत पहचानी जा सकती हैं। यह नस्ल को एक फ्रिज़ल जैसा दिखता है, हालांकि पागलपन उनके सिर के शीर्ष तक ही सीमित है। उनके सिर के पंख बाहर निकलते हैं, जिससे 80 के दशक की शैली का एक विशाल हेयरडू बनता है, हालांकि यह नस्ल कम से कम 1400 के दशक से है।

आप पोलिश मुर्गियां विभिन्न रंगों और मिश्रणों में प्राप्त कर सकते हैं, जिससे वास्तव में अद्वितीय दिखने वाला पक्षी बन जाता है। आपको मिलने वाले पक्षियों के आधार पर, आपको अच्छी बिछाने वाली मुर्गियाँ या गरीब मिल सकती हैं। औसतन, वे हर साल सिर्फ 150 अंडे देती हैं, और मुर्गियाँ शायद ही कभी अंडे देती हैं।

20. वेलसमर

Welsummers में कई गुण होते हैं जो उन्हें गृहस्वामी और पिछवाड़े के रखवाले के लिए एक आदर्श नस्ल बनाते हैं। वे एक नई नस्ल हैं जो लगभग 100 वर्षों से कम समय के लिए है, जो इस बात का हिस्सा है कि उनकी लोकप्रियता उतनी अधिक नहीं है जितनी होनी चाहिए। मुर्गियाँ लगभग 200 गहरे टेराकोटा भूरे रंग के अंडे देती हैं जो अक्सर धब्बेदार होते हैं। सर्दियों के दौरान अंडे का उत्पादन कम हो जाता है और यहां तक ​​कि बंद भी हो जाता है।

ये पक्षी अविश्वसनीय रूप से मिलनसार, शांत और आसान हैं। यहां तक ​​​​कि मुर्गा भी विनम्र होते हैं और शायद ही कभी क्षेत्रीय होते हैं। हालाँकि, वे थोड़े जोर से हो सकते हैं! वे ठंड के मौसम के साथ बहुत अच्छा करते हैं, लेकिन गर्मी को भी संभाल सकते हैं, बशर्ते कि उनके पास सिर के लिए एक ठंडा स्थान हो जब यह बहुत गर्म हो।

निष्कर्ष

आपके लिए चुनने के लिए मुर्गियों की कई नस्लें हैं। हमने अभी जिन 20 को कवर किया है उनमें से कुछ सबसे आम और लोकप्रिय नस्लें हैं। उनमें से प्रत्येक कुछ लक्षण प्रदान करता है जो उन्हें कुछ रखवाले या स्थितियों के लिए वांछनीय बनाता है। चाहे आप अंडे, मांस के लिए मुर्गियां पाल रहे हों, या सिर्फ पालतू जानवर के रूप में रखने के लिए, आपको इस सूची में कहीं न कहीं अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप एक नस्ल मिलेगी।