10 अफ्रीकी चिकन नस्लें (चित्रों के साथ)

अफ्रीका में, मुर्गी पालन बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि ग्रामीण कुक्कुट स्थानीय आबादी द्वारा खाए जाने वाले अंडे और मांस का एक बड़ा प्रतिशत प्रदान करते हैं। जबकि कई आम अफ्रीकी पोल्ट्री नस्लों का उपयोग अंडे और मांस के लिए किया जाता है, महाद्वीप पर अन्य नस्लों का उपयोग पूरी तरह से किसी और चीज़ के लिए किया जाता है; जुआ. अफ्रीका में, मुर्गों की लड़ाई एक आम शगल है, जिससे खेल के लिए कई मुर्गियां पैदा होती हैं।

भोजन के लिए पाले गए मुर्गियों और खेल के लिए पाले गए मुर्गियों के बीच, अफ्रीका के मूल निवासी कम से कम सात अलग-अलग मुर्गियां हैं। मांस और अंडे के उत्पादन के लिए वाणिज्यिक खेतों द्वारा कई और उपयोग किए जाते हैं, लेकिन ये वास्तव में महाद्वीप के मूल निवासी नहीं हैं। इस लेख में, हम अफ्रीका के मूल निवासी चिकन नस्लों पर एक नज़र डालने जा रहे हैं, जिनका उपयोग खेल और खाद्य उत्पादन दोनों के लिए किया जाता है।

भोजन के लिए मुर्गियां

1. स्वदेशी अफ्रीकी मुर्गियां

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जबकि अफ्रीका में कई मानकीकृत नस्लें हैं, ग्रामीण पोल्ट्री किसानों द्वारा उठाए जा रहे अधिकांश मुर्गियां किसी विशिष्ट नस्ल में फिट नहीं होंगी। इसके बजाय, वे विभिन्न प्रकार के चिकन आनुवंशिकी का मिश्रण हैं, जो लंबे समय तक कई स्वदेशी पक्षियों के क्रॉसिंग द्वारा बनाए गए हैं।

अफ्रीका में, अधिकांश कुक्कुट नस्ल द्वारा निर्दिष्ट नहीं हैं। इसके बजाय, वे अपने असाधारण लक्षणों की विशेषता रखते हैं, जैसे कि घुंघराले पंख, नग्न गर्दन, या उनके पंखों का रंग। हालांकि इस श्रेणी में कई अलग-अलग आनुवंशिकी एक साथ हैं, लेकिन पालन करने के लिए कोई नस्ल मानक नहीं हैं, इसलिए हम इन सभी ग्रामीण, नस्ल-रहित मुर्गियों को स्वदेशी अफ्रीकी मुर्गियों के रूप में संदर्भित करेंगे।

2. वेंडा

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वेंडा मुर्गियां बकरियों और मवेशियों सहित अन्य स्वदेशी अफ्रीकी पशुओं के साथ समान रंग साझा करती हैं। वे धब्बेदार रंग प्रदर्शित करते हैं जो मुख्य रूप से काले और सफेद होते हैं और कुछ भूरे रंग के होते हैं। इन पक्षियों के पास एक ही कंघी होती है और इसका वजन लगभग पांच से सात पाउंड होता है। उनके लिए पाँच पैर की उंगलियों, दाढ़ी या शिखा वाले पैर होना असामान्य नहीं है।

वेंडा उत्तरी दक्षिण अफ्रीका का एक क्षेत्र है, जहां इस नस्ल को पहली बार खोजा गया था; इसलिए, नस्ल का नाम। वे बड़े, रंगे हुए अंडे देती हैं और मुर्गियाँ आसानी से चिढ़ने के लिए जानी जाती हैं। दोनों किसानों और शो प्रजनकों के साथ लोकप्रिय, वेंडा मुर्गियों ने एक कठोर संविधान विकसित किया है जो उन्हें अफ्रीकी पर्यावरण के लिए आदर्श बनाता है।

3. ओवम्बो

वांडा मुर्गियों की तुलना में छोटे और सफेद रंग की कमी के कारण, ओवम्बो मुर्गियां गहरे रंग की और काफ़ी छोटी होती हैं। वे विभिन्न प्रकार के रंग हो सकते हैं, हालांकि उनके पास कभी भी कुछ सफेद पंखों से अधिक नहीं होते हैं। यह नस्ल पहली बार उत्तरी नामीबिया और ओवम्बोलैंड में उत्पन्न हुई थी, हालांकि वे अब अधिकांश महाद्वीप के माध्यम से पाए जाते हैं।

छोटे आकार के बावजूद ये पक्षी काफी आक्रामक होने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, वे बहुत फुर्तीले होते हैं और अक्सर चूहों और चूहों को खाने के लिए जाने जाते हैं जिन्हें वे पकड़ते हैं। कई नस्लों के विपरीत, ओवम्बो मुर्गियां उड़ सकती हैं। वे पेड़ों के शीर्ष पर घूमना पसंद करते हैं, इसलिए वे शिकारियों से बच सकते हैं।

4. पोचेफस्ट्रूम कोएकोएक

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यह दक्षिण अफ्रीकी नस्ल पोटचेफस्ट्रूम कृषि कॉलेज में बनाई गई थी। प्रोफेसर क्रिस मारैस ने पक्षी को दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल के रूप में बनाया, जिसका मतलब अफ्रीकी पर्यावरण के लिए आदर्श मुक्त पक्षी में उत्कृष्ट मांस और अंडे का उत्पादन प्रदान करना था। इन पक्षियों का एक बहुत ही मानकीकृत रूप होता है, उनके शरीर को सफेद और काले रंग की पट्टी के साथ कवर किया जाता है।

Potchefstroom Koekoek एक ब्लैक ऑस्ट्रेलॉर्प, एक वर्जित प्लायमाउथ रॉक और एक व्हाइट लेगॉर्न को पार करके बनाया गया था। पोच के रूप में भी जाना जाता है, इस कठोर नस्ल को अंडे के बड़े उत्पादक होने के लिए ज्यादा फ़ीड की आवश्यकता नहीं होती है। औसतन पांच से नौ पाउंड वजनी, वे अपने मांस के लिए उतने ही लोकप्रिय हैं।

5. बॉशवेल्ड

बॉशवेल्ड मुर्गियों को तीन स्वदेशी अफ्रीकी नस्लों को पार करके बनाया गया था: ओवम्बो, वेंडा और माटाबेले। ज्यादातर बड़े और स्वादिष्ट अंडों के उत्कृष्ट उत्पादन के लिए जाने जाते हैं, वे बहुत रंगीन पक्षी भी हैं जो काफी सुंदर हैं।

इस नस्ल को दक्षिण अफ्रीका में माइक बॉश नाम के एक स्थानीय किसान ने विकसित किया था। उन्होंने उन्हें दक्षिण अफ्रीकी जलवायु के लिए मजबूत और प्रतिरोधी होने के लिए बनाया, जबकि प्रचुर मात्रा में अंडे दिए और स्थानीय परजीवियों के खिलाफ स्थायित्व दिखाया। वे मांस मुर्गियों के रूप में भी अच्छे हैं, हालांकि वे अक्सर अपने अंडे के लिए उपयोग किए जाते हैं।

6. नेकेड नेक (कालनेके)

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ऐसा माना जाता है कि नेकेड नेक मुर्गियां कई सदियों पहले मलेशिया में पैदा हुई थीं। हालाँकि, इस विशेष प्रकार के नेकेड नेक चिकन को दक्षिण अफ्रीकी नस्ल माना जाता है क्योंकि वे इस क्षेत्र में इतने लंबे समय से हैं कि उन्होंने कुछ ऐसे लक्षण विकसित किए हैं जो सभी नग्न गर्दनों द्वारा साझा नहीं किए गए हैं।

ये पक्षी ग्रामीण पोल्ट्री किसानों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें पंख पैदा करने के लिए उतनी ऊर्जा नहीं देनी पड़ती है, जिसका अर्थ है कि वे अपने लिए आवश्यक मात्रा में अंडे और मांस का उत्पादन करते हैं। इसके अलावा, उनके पास अन्य चिकन नस्लों की तुलना में लगभग 30% कम पंख होते हैं, जिससे उन्हें पकाने का समय आने पर उन्हें तोड़ना आसान हो जाता है।

7. माटाबेले (नडेबेले)

मुर्गियों की स्वदेशी अफ्रीकी नस्ल के बारे में बहुत कम जानकारी है जिसे माटाबेल्स के नाम से जाना जाता है। वे बड़े आकार के पक्षी हैं जिनका उपयोग बॉशवेल्ड नस्ल के उत्पादन में किया गया था, लेकिन यह इस दुर्लभ अफ्रीकी चिकन पर उपलब्ध सभी जानकारी के बारे में है।

खेल के लिए मुर्गियां

अफ्रीका में, मुर्गियों को खेल के लिए उतना ही पाला जाता है जितना कि वे भोजन के लिए। जबकि हम कुछ नस्लों को जानते हैं जो वे खेल के लिए उठाते हैं, इन नस्लों के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है।

अफ्रीका में खेल के लिए उठाए गए नस्लों में शामिल हैं:

8. मेडागास्कर नग्न गर्दन

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हन्ना वॉल्स (@poultry_and_fowl) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

9. नेटाल गेम

10. रीयूनियन गेम

निष्कर्ष

अफ्रीका में मुर्गियों की कई नस्लें हैं, इसके अलावा यहां सूचीबद्ध हैं। हालांकि, उनके बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है क्योंकि वे स्थानीयकृत नस्लें हैं जिनका कोई मानकीकरण नहीं है। अफ्रीका में कई मुर्गियां बस विभिन्न स्वदेशी पक्षियों का एक क्रॉस हैं जो इस क्षेत्र में लंबे समय से हैं। लेकिन इस सूची में सबसे आम और प्रसिद्ध नस्लों को शामिल किया गया है; यहां तक ​​कि खेल के लिए इस्तेमाल होने वाले खेल पक्षी भी, जिनके बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है।

अन्य रोचक चिकन नस्लों और उनके मूल नीचे देखें:

• 16 जर्मन चिकन नस्लों (चित्रों के साथ)
• 10 फ्रेंच चिकन नस्लों (चित्रों के साथ)
• 6 एशियाई चिकन नस्लों (चित्रों के साथ)